dinsdag 17 februari 2015

Countdown

Oke, 't is van dadde! Morgen beginnen de 40 dagen zonder! (of in ieder geval minder...)
Sowieso een hele uitdaging, en al helemaal als er jonge kinderen mee gemoeid zijn.

Het is wat zoeken en wat puzzelen. Soja en tofu is hier al uit den boze.
Ongefermenteerde soja wordt tegenwoordig dan toch weer beter gemeden bij kleine kinderen...
iets over een "anti-nutriënt". In elk geval 't komt er niet in want het is "bwakes!"
Ben je wel een fervent soja-adept? Geen onmiddellijke reden tot paniek.
Zoals zoveel: alles met mate! En er is geen vuiltje aan de lucht.
Er wordt aangeraden, indien mogelijk, gedroogde bonen te gebruiken die lang genoeg werden geweekt (tot ze beginnen "spruiten") en serveer bij voorkeur gekookt.

De meeste recepten dienen verder ook wel nog wat bijgeschaafd qua kindvriendelijkheid, eigenlijk qua "jammie" in het algemeen. Maar we komen er wel.

En nu, duimen voor morgen! Wie nog?

Pixabay.com

1 opmerking:

  1. Ik ga ook proberen mee te doen om minder vlees te eten,doe dit zo wie zo al enkele dagen per week.Heb graag groenten en lust weinig of geen vleesvervangers...

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt voor uw reactie!
Het bericht zal worden weergegeven na goedkeuring.

Groetjes,
Ann